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古代粗糧餅是什麼材料

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古代粗糧餅是什麼材料

古代農村人們爲節省糧食,多用樹葉,高粱粒,穀子粒,玉米粒。因爲這些碎粒煬餅吃,這樣糧食顆粒不脫皮,還有一種是高梁粒不脫皮,四六八瓣,煬餅吃,叫鹼水餅,看上去黑紫紅很粗糙,吃得還筋道。