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牛筋丸500g
洋蔥一個
大蔥兩根
蒜頭三個
青椒五個
小米辣適量
鹽適量
雞精適量
醬油適量
豆瓣醬適量
孜然粉少許
紅燒牛筋丸的做法步驟
第1步.牛筋丸過一遍水 除速凍
第2步.將配料切好 備用
第3步.用熱油稍微煎一下牛筋丸 兩面金黃後撈出備用
第4步.將配料爆香 加入鹽和雞精醬油
第5步.加入牛筋丸 加水 加豆瓣醬和少許孜然粉 燜五分鐘
第6步.待到色澤金黃 香味濃郁 出鍋!
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