材料：紫甘藍1大片、苦菊1棵、生菜2大片、櫻桃西紅柿5粒、橄欖油1大匙、檸檬汁1大匙、蜂蜜1大匙、生抽1小匙、香油1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量。
做法：
1、將蔬菜洗淨瀝乾水分，紫甘藍切絲，苦菊、生菜撕成片，櫻桃西紅柿對半切開
2、將橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、生抽、香油、黑胡椒粉、鹽倒入小碗中混合調勻
3、將調好的醬汁倒至蔬菜上，拌勻即可。
油醋汁吐司沙拉的做法：
主料：
吐司4片、橄欖油4勺
輔料：
蘋果醋3勺、蜂蜜2勺、雞蛋1個、胡椒粉少許、聖女果5個、水果黃瓜半條、黃油20克、生菜適量
1、準備好所需要的材料
2、黃油隔水加熱至融化，吐司切邊，再刷上黃油
3、刷過黃油的吐司入180度的烤箱8分鐘至金黃酥脆出爐
4、調油醋汁：把蘋果醋、橄欖油、蜂蜜和胡椒粉混合攪拌至乳化即可雞蛋煮熟，生菜切絲、水果和小蕃茄切塊
5、用油醋汁把果疏拌均後襬盤
6、加入切塊的雞蛋，再灑點胡椒粉提味，吐司切條入盤
7、最後在吐司條上擠上焦糖醬即可
【油醋汁材料】橄欖油，海天蘋果醋，鹽，現磨黑胡椒，蜂蜜【油醋汁做法】
1、取一干淨的碗，內放2g左右鹽，倒入30ml橄欖油，攪拌均勻。
2、再放入15ml蘋果醋，繼續攪拌均勻。
3、放入少許黑胡椒粉，試味後，再決定是否放入蜂蜜。【沙拉做法】
1、小黃瓜一根，生菜2刻，小番茄10個，煮熟的雞蛋一個2、以上生的東西全部清洗乾淨備用。
3、生菜切段，黃瓜切片，小番茄一分爲二，雞蛋用切蛋器切好。
4、將生菜、黃瓜、小番茄依次放入沙拉碗中，最後上面擺上雞蛋。
5、最後淋上油醋汁。
