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花生能冰凍。新鮮的花生冷凍是可以儲存一年多都不會變質的。
儲存前花生的處理:
1、清洗乾淨花生,否則容易滋生細菌。
2、如果出太陽,將花生攤在太陽底下,曬乾水分。一定要攤開,避免下面的花生曬不到太陽發黴。
3、如果不出太陽,將花生洗淨後就放在乾燥通風的地方,風乾水分,不要放在避風的地方,否則會發黴。
小貼士:裝袋花生要在半年到一年內及時吃掉,放久了還是容易長黴的。如果花生長黴了,一定要扔掉,不要捨不得。
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