1、一碗米能煮三碗米飯。
2、大米亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物，而且大米在煮制的過程中水吸收水分，並且膨脹指原來的三倍左右，所以一碗米能煮三碗飯。
3、米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
這米飯一碗米平平的，可以蒸出三碗半的米飯。它的比例是3:1。考慮到沒有做的那麼標準多一點也行，少一點也可以。少一點的可以用來製作炒米飯。
能蒸出3碗米飯
蒸米飯時米和水的比例是很重要，一般的比例爲一碗米配一碗半的水，（要用同一個碗）在蒸之前 浸泡15分鐘左右 蒸出來的米飯會更加鬆軟.
