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第一次吃紅薯葉感覺就是人間美味,滑滑的嫩嫩的。紅薯葉從地裏摘下來後,剔除老葉,洗掉泥沙備用,選擇大蒜切成未,生紅辣少許切成未,鍋裏下油(豬油更好),油熱後加入蒜未生紅辣椒未炒香後,加入紅薯葉翻炒,熟後起鍋裝碗裏,這樣炒出來的紅薯葉香滑可口,非常好吃。
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