紅色的薯葉有什麼吃法

食材：紅薯葉400克，麪粉50克。大蒜五瓣，生薑10克，熟芝麻少許，小米椒兩個。

做法：紅薯葉擇好洗淨，放入盆中，倒入麪粉，用水抓拌三四下後，再淋上一條匙花生油，繼續抓拌均勻，靜置十分鐘。

把剝好的大蒜和生薑拍碎，放入搗蒜器中，加5克食鹽搗成蒜泥後取出放入碗中，加半勺涼開水，適量生抽、香醋、花椒粉、雞精、香油，放入熟芝麻，攪拌均勻。

把拌好的紅薯葉放入蒸鍋中大火蒸十五分鐘後，關火取出，潑上拌好的澆汁，即可食用。