爲啥鯿魚沒人吃

鯿魚的刺比較多，一般人喜歡吃魚刺少的魚，鯿魚一般是紅燒，但做出來會有一股魚腥味，就是加了辣椒，料酒，還是會吃到一股魚腥味，如果不會做菜的人做鯿魚，就更不好吃。菜場經常會有很多剛死的鯿魚，買到死鯿魚，做的魚味道比活的新鮮魚更不吃。