可以用來醃黃瓜和胡蘿蔔，醃好之後的口感脆脆的，很好吃，因爲黃瓜和胡蘿蔔可以直接生吃，不用煮，做法就比較簡單，還可以放一些芹菜在裏面增加味道，所以說泡椒鳳爪的汁用處多多，也可以將這個水用來涼拌菜，或者在用來泡罈子都是不錯的選擇喲
泡椒鳳爪檸檬湯還可以泡什麼
1、可以泡鴨腳，加了百香果會更美味。
2、可以泡大白菜、嫩姜、黃瓜、蘿蔔、香菜、包菜、菜梗等等各種蔬菜。這樣醃製出來的泡菜具有酸辣的味道，能夠起到一定解膩的作用。
3、湯汁在沒有出現變質的情況下經過加熱之後是可以繼續使用的，可以在裏面重新加入新的雞爪來浸泡，製作新的檸檬雞爪。
