做法如下：
取適量豬肉，蔥一根，雞蛋一個，木耳一大把，用水泡發！
先來和麪，儘量軟些！
先把豬肉去皮剁碎，蔥同時剁碎放一起，加入調味料，再加入香油、生抽，雞精，鹽，雞蛋液，順着一個方向攪拌
再把木耳洗淨切碎，放入肉餡中，二次攪拌！就可以開始包餃子了！
把木耳用溫水泡發好後，同水多清洗幾遍，剁成細沫，洗一把蔥，把剁好的肉沬，木耳沬和蔥沫放在一起，加入調味料，澆油後就可以包了。
備料：發開的黑木耳400克，豬肉200克，蔥適量，姜適量，花椒粉半勺，鹽1勺，醬油少許，油15克
做法
1、準備好材料
2、將豬肉剁成餡，木耳剁碎，蔥切成蔥花，姜切末。
3、加入花椒粉，醬油，鹽，蔥花，薑末，倒入熟油拌勻。
4、最後加入木耳攪拌均勻即可。
5、開始包餃子了。
6、包好的餃子。
7、煮熟了可以開始享用了。
