磨刀神器上的123先用哪個

看具體情況。

一段適合研磨亞洲刀具

二段適合研磨歐美刀具

三段用於刀具的日常護理和修復毛刺。

亞洲刀，放１號槽口內，研磨３-５次歐美刀，放２號槽口內，操作相同。金剛石磨輪修復過後，用３號槽口來回研磨３-５次。

市面上的三輪式磨刀器一般都是採用兩個金剛石磨輪和一個陶瓷磨輪。