凱特芒是芒果一個品種名稱，果實圓潤飽滿，完熟果皮呈黃色，果肉飽滿多汁，纖維少。
原產美國佛州，以高產、優質、遲熟著稱。是美國的主要栽培品種，現在我國主要栽種於四川攀枝花和雲南華坪縣。
凱特芒成熟的標誌：成熟芒果爲黃色，或者綠中帶黃、綠中帶紫紅色，而未成熟的芒果完全爲綠色。
凱特芒果什麼樣纔算熟
凱特芒果成熟的時間一般在9月份左右，有時候買回來的芒果都是生的，還沒有完全成熟。
判斷是否成熟，可以先看果皮的顏色，如果是青色的就說明沒成熟，發現果皮黃橙均勻、表皮光滑，之後用手摁果蒂部位，如果感覺有彈性就是成熟的
