蘭州白鳳桃的鑑別方法

白鳳桃，是“十里桃鄉”蘭州安寧最負盛名的鮮桃品種，也是蘭州鮮桃的“金字招牌”。每年8月，安寧白鳳桃成熟上市後深受市場歡迎。與此同時，在蘭州大小市場上銷售的桃子，也都紛紛打出“安寧白鳳桃”招牌，吸引銷售。

首先從外形上來看，白鳳桃果實中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹梗窪深而中廣，縫合線淺。

其果皮顏色較淺，呈黃白色，主要是皮較薄，表皮非常易剝離再者白鳳桃的果肉和果核粘合度很高，不容易剝離，一般會有果肉如絲狀沾在果核上。如果咬開桃肉離核的就不是正宗的白鳳桃。