3可以透過顏色、紋理、光澤來區分猴頭核桃品質的好壞，若是表面的顏色均勻透亮，且不含雜色則爲上品。若表面的紋路清晰深刻，看起來就像形象生動的圖案一樣，那麼在市場上的價格也比較高。
1、顏色
可以透過顏色區分猴頭核桃品質的好壞，透過陽光的照射下，若是表面的顏色均勻透亮，且不帶雜色的爲上品，若是顏色模糊不清且色澤感差，則爲次品。
2、紋路
或者透過紋路進行辨別，品質越好的猴頭核桃的密度高，上面的紋理清晰深刻，看起來就就像形象生動的圖案一樣，摸起來有點扎手感。
3、光澤
光澤度也是衡量猴頭核桃品質好壞的重要因素，品質越好的猴頭核桃表面的光澤度越高，看起來給人一種晶瑩透亮的感覺，反之越差。
