看外觀。
風蘭花植株高8-10釐米。莖長1-4釐米，稍扁，被葉鞘所包。葉厚革質，狹長圓狀鐮刀形。總狀花序長約1釐米，具2-5朵花花白色，芳香花瓣倒披針形或近匙形，長8-10毫米，寬2.2-3毫米，先端鈍，具3條脈脣瓣肉質，3裂。花期4月。
生於海拔達1520米的山地林中樹幹上。
風蘭花的鑑別方法
一看香。清而不濁者爲上品。
二看姿。全株勻稱，花與葉協調者爲佳。三看色。花色以淡綠者爲最好，深綠者次之，初開時爲紅色而後轉爲綠色者又次之，紅色、紫紅色者更次之。葉色以油潤有光澤者爲好。
四看肩。左右兩副瓣(即翼瓣)微向上升者稱飛肩，最爲名貴橫平開展成“一”字肩者爲優種開花後兩副瓣逐漸下垂者謂之漸落肩，次之。
五看瓣。花瓣形狀以荷瓣爲上品，梅瓣次之，水仙瓣又次之。
六看棒。棒心以光潔、肉質厚而內凹成兜狀者爲良種。
七看舌。脣瓣以形態端正、圓短而大者爲好。舌上的顏色叫苔，以綠色、白色者爲佳，黃色次之。舌上常有紅線或塊狀紅斑，以色彩鮮明者爲好斑點以形成一點、一塊或排列成品字形者爲好。
八看鼻。鼻小，顯得有神采，是爲上品。九看殼。殼即苞葉，以綠色者爲最好，紫赤色者次之質地細膩薄而硬者第一，薄而軟者稱爲“爛衣”不足取。
十看粳。梗青色，長度與花葉相稱、細而突出於葉上者爲好。
風蘭花的鑑別方法
蘭花的鑑別方式如下：
1 、春蘭：根肉質、白色。葉狹線形，長20-25釐米，邊 緣具細銳鋸齒，葉脈明顯。每莖1-2朵花，花黃綠色，香味清幽早春2-3月份開花。品種繁多，通常依花瓣的形狀分爲梅花瓣、 水仙瓣、荷花瓣、蝴蝶瓣、索心瓣型等。名貴的品種有小打梅、 宋梅、綠雲、龍字、春一品等
2 、慈蘭：根肉質，淡黃色，葉線形，比春蘭直立而粗長， 葉緣粗糙。一莖着花5-13朵，花淡黃色，脣瓣綠白色，具紅紫 斑點，花甚香，花期4-5月。名貴品種有程梅、送春、蕩字、溫 州素等。
3、 建蘭：葉闊線形，長30-60釐米，多直立，葉緣光滑。 一莖着花6-12朵，花黃綠色乃至淡黃褐色，有暗紫色條紋，香 味甚濃，花期7-9月。名貴品種有銀邊大貢、龍巖索心、鐵線素、 十三太保等。
4、墨蘭：葉長50-100釐米，寬達3釐米，光滑，先端尖， 直立性。花莖高約60釐米，一莖着花5-10朵，花瓣多具紫褐條 紋，花期冬季至早春，有香味。名貴品種有綠墨、白墨、鸚鵡墨、 徽州墨等。
5 、寒蘭：葉狹而直立。花莖細，直立，着花5-9朵。花小、花瓣狹，黃、白、青、紅、紫等色，清香，花期秋末至初春。名貴品種有銀鈴、翠玉、 紫雲、黎明等。
