華魚怎麼做好吃

1、將魚洗乾淨備用，洗乾淨魚肚，刮乾淨魚骨中間的血塊，用姜片料酒醃十分鐘。

2、姜切絲蔥蒜切粒備用。

3、熱鍋下油，將料頭爆香。

4、再放入醃好的華魚，加適量水，醬油耗油，適量的鹽，悶煮至剩下少許醬汁，即可出鍋。