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東北的粑蒿是藿香嗎

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東北的粑蒿是藿香嗎

粑蒿中藥叫藿香,這種多年生草本植物,直立高35-100釐米,四楞形有分枝。毛極短,紫紅色,花淺紫色,花果期7-9月。這種不起眼的植物,卻能發出奇怪的異味,有強烈薄菏香氣.山裏的野獸、小鳥都躲的遠遠的,受不了氣味的刺激。山裏人放牛羣到林中,那牛遇到巴蒿立即掉頭到一邊去,連附近的山草也不肯吃了.可偏偏爲人類所鍾愛。竟上了人們餐桌、春季的嫩苗切碎做'狗醬'或燒朝鮮族風味魚湯,別有一番 風味,那聞名的“慶嶺活魚”的配方,其實說穿了,就是裏面放進了巴蒿和五味子藤子,讓人吃後贊不決口.

是的。

東北巴蒿也叫把蒿,它的學名叫做藿香。

把蒿的葉及莖均富含揮發性芳香油,有濃郁的香味,遇到野生的把蒿,連根移栽到自家院子裏,很快就能成活,想吃的時候,掐上一點,把蒿可以用來炸醬,炒雞蛋醬放點把蒿味特別好,燉豆角、茄子時加點也很好,還可涼拌,味道鮮美可口。

不是的。是兩種植物。

東北粑蒿是一種四楞樣子莖的多年生長 木本植物,其他地區我也不知道遍佈狀況,東三省都是有遍佈。

藿香又叫山小茴香,香味類似小茴香、八角茴香及香薄荷的混和味道藿香做爲香辛料。