炕饃乾的做法

主料

冷饅頭一個

食用油適量

輔料

鹽半勺

孜然粉一勺

1、 冷饅頭切成厚約一公分的片。

2、 鍋裏放適量油，油熱至六成時放入饅頭片。

3、 小火炕至一面發黃後翻面。

4、 均勻地灑上少量食鹽。

5、 再均勻地灑一些孜然粉。再次翻面。炕至兩面金黃即可出鍋