西蘭花不是菌類，是一二年生草本植物，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養價值很高，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。孕婦、寶寶都能吃。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。
1、不是。
2、西蘭花不是菌類。
3、西蘭花別名綠菜花、西蘭花菜、綠花椰菜，又名青花菜或意大利芥蘭，原產地中海，是甘蘭的一個變種，性涼味甘屬於植物界雙子葉植物綱十字花科，是甘藍的變種。
4、菌類，一大類不含葉綠素、不能進行光合作用的異養生物沒有根、莖、葉的分化不含葉綠素等光合色素（極少數光合細菌除外），不能進行光合作用，腐生生活或寄生生活，即異養生活。5.綜上所述，西蘭花不是菌類，是草本植物類。
