洋姜播種於春季進行。穴播或溝播。種植株行距爲50釐米見方。植穴挖鬆土壤施基肥後播種，但基肥不宜過多。播種深度約10釐米。播後覆土平穴。洋姜播後30天左右出苗。洋姜一年播種，收穫後有塊莖殘存土中，翌年可不再播種，但爲了植株分佈均勻，過密的地方要疏苗，缺株的地方要補栽。
洋姜種植方法
1、洋姜的繁殖和生長環境
洋姜的生命力很強，在一些山野地帶就能生長，對土質沒有過高的要求。平時種植洋姜時是以塊莖繁殖，大家秋季採收洋姜以後可以把洋姜比較大的塊莖保留起來，在第二年春天到來以後把它們取出，進行播種種植就可以。
