一般至少提前四個小時，將各類糙米放入冷水中，加入足夠的清水，完全淹沒進行浸泡，四個小時之後，將糙米撈出，放入電飯鍋內，然後按照1:1.2的比例加入清水。
除此之外，還需要加入少量的白醋，目的是讓糙米更鬆軟，然後蓋蓋進行蒸煮，蒸熟後再燜制一個小時左右，會讓糙米飯更加鬆軟彈牙。
七色糙米煮以前需要泡多久
糙米煮飯之前需要浸泡一下。6-8個小時最好。然後把泡發的糙米按平時的份量加入電飯鍋，全部是糙米的比例是糙米：水 1:1.5 這個比例最合適多一點也沒關係。然後開始煮飯。20-30分鐘後糙米飯就煮好了。糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症。
