可以。
有許多家庭用大蔥做調料。像東北秋天大蔥很便宜，但冬天確很貴。有的人就把大蔥葉醃起來吃，也有的把大蔥葉曬乾當調料用。
大蔥切碎曬乾了也可以做調料，就像我們說的脫水一樣，無論是做什麼美食或者是做餡料都可以做調料，而且還是特別的美味！
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