曬絲瓜幹先焯水後再曬乾可以嗎

絲瓜可以焯水曬乾。

在曬絲瓜乾的時候，要注意，絲瓜必須切的均勻，這樣曬出來的絲瓜口感和味道比較一致可以在切好的絲瓜片上倒入一些鹽，再把混合好鹽了的絲瓜片裹上糯米粉，曬出來的絲瓜會帶有香味在曬絲瓜時，要特別注意的是絲瓜必須提前煮一下。