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芒果烤久了就是苦的,所以芒果最好是新鮮吃。
我做過芒果蛋糕,打成泥和麪粉和一起混和了,烤出來卻苦得不行,才知道芒果不能烤。白白浪費材料和精力。
芒果做芒果西米露,芒果慕斯,泰式芒果糯米飯,楊枝甘露就好,真的不太適合弄熟了來吃,很浪費。
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