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切塊的玉米一般煮15-20分鐘左右能熟,具體時間根據玉米種類而定:
1、煮新鮮玉米,冷水下鍋煮20分鐘即熟。因爲新鮮玉米本身水分較多,所以相對煮的時間要短。
2、煮水果玉米,冷水下鍋煮15分鐘即熟。因爲水果玉米通常比較小個,糖分較高所以比較容易煮熟。
3、煮白色糯玉米,冷水下鍋煮25分鐘即熟。由於白色糯玉米本身澱粉含量高,所以比較難煮。
普通的玉米一般需要煮10~15分鐘,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等則需要15~20分鐘。
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