咖喱雞肉土豆的味道鹹香可口，營養豐富，而且做法其實也很簡單的。咖喱雞肉土豆的主要材料就是雞肉、土豆和咖喱，另外還加入了椰子汁進行調味，怎麼樣，還不錯吧如果您也有興趣的話，不妨自己親手做一下試試哦，相信咖喱雞肉土豆一定不會讓你失望的！ 主料：雞腿、土豆、咖喱、椰子汁等。 1、把雞骨剔掉，雞肉切成塊，加少許生粉醃一下。 2、油熱，倒入雞肉略煎一下，七分熟就好，待用。3、倒入土豆塊煎微黃，再倒入椰子汁，調小火慢慢燉，燉到九分熟時，倒入雞塊，翻炒至收汁。 4、咖喱雞肉土豆就大功告成了！ 小貼士： 雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
