小青龍龍蝦的外表一般呈青色，因此而得名。頭胸部較粗大，外殼堅硬，市場出售的規格一般爲2-3兩每隻，大的爲5-7兩。小青龍龍蝦外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，肉質鮮嫩無比
澳洲龍蝦學名叫澳洲巖龍蝦。與其他龍蝦相比，澳龍通體火紅，爪爲金黃色，非常的肥美，且肉質細嫩，滑脆有彈性，澳洲龍蝦有不同的品種，這是因爲生長的海域是不一樣的，澳洲龍蝦產地分爲澳洲南部和北部海域，一般南部海域產的澳龍，品質和價格較低，而北部海域產的澳龍，殼非常堅硬，不容易死亡，品質爲最佳。
青龍仔和澳龍仔區別
分佈不同
澳洲紅龍蝦不僅在澳大利亞進行人工養殖 ， 而且美國、非洲、新西蘭、南亞都已開始養殖。
青龍蝦原分佈澳大利亞，後來分佈於英國、法國、西班牙、南非、津巴布韋、日本、東南亞等國家。
優點不同
澳洲紅龍蝦：澳洲紅龍蝦生長快，產量高，肉質細嫩，適應性強，經濟效益高。
青龍蝦：青龍蝦食性很廣，生長快，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。
