蒜蓉怎麼做要放糖嗎

將蒜瓣先切成片，在用刀剁碎約1/4小米大小，或者更小。

然後用色拉油小火炒熟，才叫蒜蓉。香辣蒜蓉 準備材料：大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等 先將大蒜拍扁，用刀切斷，這樣出來的蓉更細小，再加點鹽用木追搗爛，這個時候盛出來放蔥花、胡椒粉、辣椒粉、味精，再把食用油加熱澆在上面，然後在上面澆上一層香油，增加香味。如果口味重的話也可以放點雞精，它是提味的最佳選擇。平常在家包餃子或者是煮麪條，香辣蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜那樣會有氣味，而且也保持了它原有的營養。