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米豆腐在上海本地方言中不叫米豆腐!用上海方言表達叫嫲糊!其色澤不像常規的老豆腐和內脂豆腐是本白色的!其色澤是帶有透明塑膠狀態的顏色!屬於夏季上海市民家中的一道家常菜!比較受歡迎!純屬個人觀點!希望大家不喜勿噴!謝謝大家!!!
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