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方法一:牙籤挑
用牙籤刺入蝦的第二節殼的縫隙中,輕輕向外挑,直至挑出黑色的蝦腸,用手指將蝦腸輕輕拉出即可。
方法二:開頭盔
把蝦頭盔甲掀開,用手指捏住蝦胃與蝦腸的連接處,只需要輕輕一擠,就可以把蝦頭上的髒東西連同蝦線一起擠出了。蓋上“頭盔”後,還是一隻完整的蝦。
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