陝西餃子爲啥叫煮饃

陝西餃子叫煮饃是因爲渭河流域一帶特殊的方言特色，是關中平原地區對面食的一種叫法，其實，煮饃和餃子的做法是大同小異，煮饃餡子包的少，而且也捏的扁，不像餃子放的餡子多，捏的相對圓一些，我小的時候，我們渭北農村把餃子叫角，上學出來後，回農村去，到現在還入鄉隨俗，把餃子叫角。