幹魷魚太鹹是因爲有鹽分，多泡一泡就可以去除鹹味。並且和泡發的方法也很重要的，下面一起來看看。
高濃度鹼水浸發：用冷水把魷魚乾浸泡兩小時左右回軟，以2比1的比例把水和食用鹼兌成5%的純鹼溶液，把浸泡回軟的魷魚放入其中接着浸泡三小時即可完全泡發了，撈出後在清水中多次反覆漂洗直到去掉鹼味。
買的魷魚特別鹹是怎麼回事
魷魚本是海魚，所以鹹是肯定的，也是很正常的，如果是味道比較鹹的話，影響口感的話，我們可以把它放在溫水中浸泡一會兒，然後再把它放在微波爐里加熱就可以了，這樣應該沒有那麼鹹了。而且魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，希望我的回答可以幫助你
