魷魚體型有大有小，那麼，魷魚大的好還是小的好？很多人傾向於買最大的，難道真的是大的更好吃嗎？一起來了解下吧。
魷魚大的好還是小的好
一般一隻魷魚看大小了，2、3斤，還有十幾斤的。大魷魚和小魷魚哪個好，關鍵看你個人的喜好和口味了。當然，大魷魚的話，也不是越大越好。小魷魚的話，也不是越小越好，大小最好應適中。太大或太小的魷魚吃起來口感都並非最佳。
魷魚買多重的最合適
理想狀況下應該選擇4-6兩重的魷魚。太大或太小的魷魚吃起來口感都不是很好。
大魷魚和小魷魚的區別
1、魷魚屬軟體動物類，是烏賊的一種。目前市場看到的魷魚有兩種:
一種是軀幹部較肥大的魷魚，叫"槍烏賊"。俗稱魷魚。
另一種是軀幹部細長的魷魚，叫"柔魚"或"鎖管"，俗名又叫"小管仔"。
小管不能說和魷魚是一樣的，只能說是魷魚中的一種，特點爲體小，軀幹部細長的魷魚，也叫柔魚。
2、大魷魚比較硬，小魷魚比較軟。看你是用來做什麼的，如果是是燒烤的話用100到200克就夠了。軟魚烤出來的好吃。大魷魚肉質比較粗，一般用來炒着吃，家裏炒菜，炒魷魚一般選的是這種（大）魷魚。
3、從口感及鮮美度來說，小魷魚應優於大魷魚。我們經常看見的那種粉紅色大個長鬚的魷魚。一般肉質粗硬，火候過了的話易發柴，有時感覺在嚼軟木似的。吃魷魚人們更多喜歡小管仔，比較鮮美。新鮮小管仔的價格比一般冰凍的大魷魚貴。因爲較鮮，通常用來白灼或清蒸。沾點蒜頭醬或魚露食用。
小貼士
這裏要說明一點，我們的魷魚大的好還是小的好？範圍比較廣，是單指體型來說。如在大魷魚裏，也有大小之分，那兩個對比，自然是一個是大的，一個則是小的。而在閩南話裏，小管仔和魷魚是兩個詞。沒有大管仔和小魷魚的說法。一般是大的魷魚叫魷魚，小的魷魚就習慣叫做小管仔。
那多大才叫做魷魚，多小的才叫做小管仔？還真沒有一個標準的尺寸來區分，如大於某個尺寸的魷魚可以叫做魷魚，小於某個尺寸的魷魚只能叫做小管仔。
那憑什麼把這叫做小管仔呢？叫魷魚不行嗎？那具體區分的話，即大個要剪開處理內臟的叫魷魚，小個不需剪開處理內臟的稱爲小管仔。
