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寧夏一天吃幾頓飯

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寧夏一天吃幾頓飯

寧夏跟全國人民一樣,吃三頓飯,早上稀飯饅頭,雞蛋,油條,豆漿,拉麪,很豐富。想吃啥吃啥。中午就更豐富了,火鍋,中餐,回餐,手抓。

晚餐更多了夜市,燒烤,火鍋,大塊羊肉,回漢交融的各種美食,應有盡有,好一個塞外江南,各種娛樂,休閒場所火爆進行中,等等…

寧夏一天吃幾頓飯

寧夏人城鎮般一日三餐,早餐在早晨7點到8點左右,一般爲稀飯、饅頭、餅子就成菜或青菜,條件好的爲牛奶,豆漿、油條、油餅、麪包。午餐在中午12點左右,一般爲米飯、炒菜和湯,夏天多爲涼拌麪晚餐一般爲臊子面,或稀飯饅頭、炒菜。改善生活吃燴肉、餃子包子、羊雜碎、羊肉泡饃。

農村一般冬季農閒時一天兩頓,早上10點左右和下午5點左右各一頓,多吃稀一些的食物,如稀飯、饅頭、黏飯(比米飯稍稀,比稀飯稠、黏)就酸、鹹菜。

寧夏食品特點

寧夏北部川區出產春小麥、水稻、玉米、糜谷、胡麻和豆類,山區出產小麥、大麥、蕎麥、燕麥、莜麥、土豆、玉米、糜谷和油料作物。

1949年以前寧夏川區主食以糠獲面(即將糖再磨一遍而得到的麪粉,俗稱“細面子”),黃米。黑麪等雜糧爲主,輔以土豆、蘿蔔白菜和豆類舊時俗話說:“要飽吃糜子,要吸穿皮子。”1949年以後,逐漸發展爲以大米。白麪爲主。山區190年以前以黃米、麥爲主,以豌豆、土了豆、糠麩面爲輔。