羊脊骨湯怎麼做的

食材用料

羊脊骨1000克，蔥少許，姜少許，辣椒一個，八角少許，桂皮少許，香葉少許，料酒一勺，蠔油一勺，鹽適量，香菜少許

做法步驟：

1，羊脊骨剁成塊。

2，羊脊骨涼水下鍋焯去血沫。

3，撈出洗淨瀝乾水分。

4，羊脊骨和除鹽、香菜以外的所有食材調料放入鍋中，添適量清水。

5，大火燒開轉小火慢燉兩小時即可，出鍋時放鹽撒香菜末食用。