竹筍和沙姜一起做可以嗎

不可以一起做的。竹筍和沙姜都是植物，可以食用。竹筍是竹子的嫩芽，長在竹根處，發芽時，人們就從竹根挖岀。竹筍可以炒菜，可以做酸筍，也可以制竹筍乾。

沙姜也長在地下，成熟呈塊團狀，可以做調味料，煮肉時放沙姜可以提鮮增香。所以竹筍和沙姜的作用不同，不能混在一起加工的，要分開。炒菜時可以同時放入鍋中燜肉的。