1、選擇優種
水培時，要選擇生長速度快，豆苗粗壯的種子，爲了保證發芽率，需採用當年生產或貯存了一年的新鮮種子，同時剔除殘破、蟲咬、畸形的種子。
2、浸種催芽
播種前，將選好的種子浸泡在55℃的熱水中不斷攪拌，等到水溫降低到25℃左右時，加入500倍的農保贊1號液肥，再進行浸泡5-6小時，撈出後用溼布包裹，放在溫度爲20-25℃的環境中催芽。
3、上盤播種
水培的塑料育苗盤或自制的鐵盤規格一般長爲60公分、寬25公分、高5公分，在盤內鋪上兩層白棉紙，再把種子均勻的撒在盤中，播種完成後，噴1次水，最後把盤放在育苗架上。
4、後期管理
上盤上架後，用黑色塑料膜覆蓋，促進發芽，每隔6-8小時掀開薄膜，噴1次水，噴水的同時淘汰不發芽的種子，以免發生黴變，同時將溫度保持在15-20℃，空氣溼度維持在85%左右。
