用料:
蘋果1個
雪梨
1個
香蕉
1~2根
糯米小圓子
150克
藕粉
2包
沙糖桔
6個
冰糖適量
做法:
1、蘋果、雪梨去皮切丁,放入鹽水中備用
2、香蕉去皮切丁,沙糖桔剝好備用
3、藕粉用冷水調開,備用
4、小圓子煮好,盛入冷水中備用
5、鍋中水煮開,蘋果、雪梨倒入鍋中,中火煮3分鐘
6、倒入小圓子繼續煮2分鐘
7、加入香蕉、沙糖桔
8、加入冰糖,攪拌至融化
9、調入藕粉,攪拌均勻,關火即成,盛出開吃。
憑着記憶中的做法做的,味道很地道,滿口都是杏肉柿餅肉,酸酸甜甜,解膩開胃~
材料:杏幹,柿餅,黑棗幹,新鮮山楂,冰糖。(網上都能買到)
做法:
1、所有材料洗乾淨。杏幹、柿餅、黑棗幹泡軟。山楂去核。
2、山楂加冰糖,加水煮五分鐘,放涼。(冰糖和水只能估麼着放,不夠了後面再加
)
3、泡軟的杏幹黑棗幹柿餅切成塊(我直接用剪刀剪的),倒入放涼的山楂水中,一邊攪拌一邊用飯勺壓爛。不用壓得很爛,有果肉的口感才好吃。
冰鎮後酸酸的,稠稠的,吃完火鍋來一碗,簡直絕絕子!
先把杏乾洗乾淨,然後換水浸泡洗過的杏幹
步驟 2
開火上鍋,鍋中倒入已經浸泡半個小時的杏乾和水
步驟 3
根據個人口味,放入冰糖,慢火熬
步驟 4
等到杏幹基本已經爛熟,把山楂片掰碎放入,此過程需要不停攪拌,否則易糊鍋。
步驟 5
熬啊熬,等到山楂片全部融化,就可以了。最後放涼入冰箱。想喝湯多的就少熬會兒,想喝稠稠的就多熬會兒。