山東燜糟鯽魚做法

用料

鯽魚 20條

白糖 10-8湯匙

老抽 二湯匙

生抽 三湯匙

桂皮 一塊

八角 二隻

薑片 二片

米醋 三湯匙

蒜籽 四粒

洋蔥 1個

幹辣椒 3個

香葉 3片

做法步驟

1、鯽魚去鱗去內臟，去頭

2、炸至酥脆，撈出，碼入鋪好洋蔥的電飯煲中

3、起鍋燒油，把姜蒜，洋蔥，幹辣椒，桂皮八角香葉，炒香，加入生抽老抽，把炒好的料汁放倒鋪好的鯽魚上，再淋上一圈白糖米醋汁，蓋蓋兒煮飯鍵

4、出鍋，連骨頭都可以吃