寧波花菜羹的做法

做法如下：

一是，選擇優質花菜洗淨，按小枝均勻切開。

二是，用高壓鍋略微蒸熟。

三是，可準備煮羮輔料，如肉絲，或者海鮮類的蝦仁、魷魚等。

四是，將蒸熟的花菜及搭配的輔料入鍋，煮沸後加入適量澱粉，加鹽等調料即可。