小麪包爲什麼保質期那麼久

1、成品小麪包配料裏中含有符合國家標準可安全可食用的防腐劑

2、包裝時在包裝袋裏面填充了氮氣，隔絕空氣、防止氧化、防止吸水或乾燥，從而延長了食品保質期

3、製作環境是封閉的，避免操作工直接接觸，烘烤後迅速包裝，降低有害菌種含量。