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每100克含有大約350大卡熱量。
原料:紫菜一塊,雞蛋3個。
做法:1、雞蛋加點鹽,劃散。2、紫菜洗一下。3、水開後,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。4、爲了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再開啟。加入洗好的紫菜,加點鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點。
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