白灼蓮藕要煮多久

蓮藕大概煮5分鐘到25分鐘左右就可以了，它裏面的營養物質非常豐富，如果喜歡清脆一些口感的人，煮2~5分鐘左右就可以了，如果喜歡吃粉蓮藕，煮的時間就需要稍微久一些，大概要煮15分鐘到25分鐘左右，蓮藕防止變黑可以先切成片狀，放到鹽水裏面浸泡一下，這樣就能夠阻隔氧氣，不容易變黑