>
答,最好的方法是牛肉,做牛肉的餡,豬肉做豬肉的餡,牛肉和豬肉可以一起做餡。但是這種做法並不多,一般都是純牛肉或者是純豬肉來做餡兒。不要和其他肉混合起來。如果混合肉做餡兒味道,不一定符合你的口味。牛肉做肉餡用絞肉機,醬牛肉絞的粉碎,這樣做出了肉餡容易熟。
圖文推薦