1、黃豆洗乾淨泡上一晚上，然後洗淨，撈出備用。
2、電鍋裏燒水，燒開以後放入黃豆，多焯水一會這樣豆腥味會乾淨一些。
3、焯好後的黃豆撈出，重新起鍋，一點油。
4、油熱後倒入黃豆翻炒幾下，放少許白糖和醋（加上番茄醬效果會更好）。
5、糖醋豆兩三分鐘就熟啦
食材：花豆280克、紅椒1個、蒜瓣2個植物油、鹽、生抽、味精2克
烹飪方法：
1、新鮮的花豆沖洗乾淨，我這種是已經把外皮去掉的，如果沒有去掉外皮的那種，價格比較實惠一點。
2、鍋中注入一鍋清水，大火燒沸以後，加入鹽4克，把洗淨的花豆放進去開始焯水，焯水熟透以後撈出控幹水分。
3、另起鍋，放入植物油燒至5成熱的時候，把蒜瓣放進去爆香，倒入瀝乾水分的花豆開始翻炒。
4、炒勻以後，把切成塊的紅辣椒倒進去，一塊同炒，紅辣椒這種屬於菜椒中的一種，不是特別的辣，所以不用擔心太辣這個問題。
5、開始進行調味，放入鹽少許的生抽，接着放入味精2克，把它們充分的炒至入味，花豆焯水的時候一定要多煮一下。
6、關火出鍋，一道營養美味的紅椒炒花豆就製作完成了，營養不輸雞肉豬肉，特別的下飯。
步驟1
把帶豆洗淨，切得比平時炒的稍長一點，然後先在鍋裏用水焯一下，大概4-5分鐘，然後撈出
步驟2
糖醋帶豆的做法大全
在油鍋裏放好油，把焯過的帶豆倒入煸炒4-5分鐘後，加入乾紅辣椒，浸過蒜的醋，加入兩碗水，醬油、用中火燒，到帶豆的水快燒乾時放入糖，味精即可出鍋
