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花生含糖量比較高。根據2018年最新的《中國食物成分表》顯示,每100g的花生仁含糖量爲21.7g,對比來說,100g的蘋果含糖量爲13.7g,也就是說花生仁的含糖量爲蘋果的1.6倍左右,所以花生的這個含糖量還是很高的。
此外花生仁的脂肪含量(100g含有44.3g的脂肪)也很高,所以對於需要控制糖分和能量攝入的人羣來說,花生的攝入量不宜過多。
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