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主料:雞蛋1個、西紅柿1個小、香蔥3顆、蝦皮15g
輔料:油適量、蠔油1湯勺、香油適量
步驟一:準備好的食材。
步驟二:把菜切好雞蛋打散。
步驟三:鍋中油熱時加入西紅柿翻炒均勻。
步驟四:把西紅柿炒出汁水。
步驟五:加入適量的水燒開。
步驟六:加入蠔油入味。
步驟七:接着把雞蛋倒入鍋中,邊倒雞蛋邊用筷子攪拌。
步驟八:雞蛋滾起時加入蔥段和蝦皮攪拌均勻就可以出鍋了。
步驟九:喝時加入幾滴香油提味兒。
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