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白花芥蘭好吃一下,我國栽培的芥藍品種很多,依花的顏色可分爲白花芥藍和黃花芥藍兩種類型。白花芥藍栽培面積較廣。依其生育期可分爲早、中、晚熟品種。早熟種耐熱性強,在較高溫度下也能進行花芽分化,形成菜薹。
中熟品種耐熱性不如早熟種,耐寒性又弱於晚熟種,分枝力中等,產量高於早熟種。
晚熟品種不耐熱,較耐寒,分枝力較弱,一般產量較高、品質好。
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