>
沙蔥餃子餡兒的沙蔥是否要開水燙,這就要看做餃子人的習慣了。我在做沙蔥餃子餡兒的時候一般是不燙沙蔥的,因爲我感覺燙過的沙蔥有一股死蔥味兒,包出來的餃子口感不太好,所以我就直接剁餡兒,如果嫌水大的話,把水空乾淨直接包就可以了。
圖文推薦