東北餃子館用什麼油

豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。

大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般爲淡黃、略綠、深褐色等。精煉過的豆油爲淡黃色。

東北餃子館用什麼油

東北餃子館用大豆油，因爲東北盛產大豆，而且大豆油營養豐富。東北平原是黑土地，土地肥沃，由於氣候原因，一年只能生產一季莊稼，所以黑土地種出的莊稼營養特別豐富。東北人喜歡吃餃子，不論你走到哪裏，都有餃子館。三鮮餡、酸菜餡、韭菜餡的餃子最受歡迎。